INGREDIENTI
3 uova
limone grattugiato
farina q. b.
100 gr. zucchero
strutto
un pizzico di sale
un bicchiere di latte
una "manciata" di uva passa
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Amalgamare gli ingredienti in modo da ottenere un impasto morbido.
Versare, a cucchiaiate, in una padella con lo strutto bollente.
Raggiunto un aspetto dorato, toglierle dal fuoco, adagiarle su cartapaglia e spolverarle con un po' di zucchero semolato (in mancanza di zucchero a velo).