Il Ristorante “Taverna della Rocca” nasce nel 1966 nella stupenda compagine del castello di Frontone da gestione famigliare.
La famiglia Pedana ha mantenuto e sviluppato negli anni il forte senso di tradizione e di buon gusto della cucina genuina di una volta, il tutto arricchito dallo splendido scenario degli interni in muratura arricchiti dalle affascinanti volte.
Tra le specialità che danno fama al Ristorante spiccano piatti con pasta esclusivamente fatta a mano, tra cui tagliatelle, gnocchi, cappelletti, ravioli e cannelloni; il tutto condito da ottimi sughi dal sapore tipico del territorio.
Altro piatto noto della Taverna è sicuramente la gustosissima “Crescia” con affettato misto, (anche di cinghiale).
La carne cucinata è rigorosamente cotta alla brace nell'imponente e suggestivo camino che si affaccia direttamente in una delle sale apparecchiate, dando così al cliente anche il piacere di vedere la preparazione in diretta come succedeva nelle antiche Taverne.
Il tutto è condito da un'atmosfera informale e famigliare, la stessa accoglienza e genuinità rende questo luogo spazioso ideale per pranzi, cene aziendali, feste di compleanno e cerimonie in genere.
A pochi metri dal Ristorante, nel periodo che va da Aprile a Settembre è possibile gustare anche l'ottimo gelato artigianale prodotto dalla stessa famiglia Pedana.
Giorno di chiusura della “Taverna della Rocca” è il Mercoledì
(tranne da metà Luglio a metà Settembre)
Chiuso per ferie i primi 20 giorni di Ottobre |