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Impastare 400gr. di farina con acqua, in modo
da ottenere una sfoglia sottile. Dalla sfoglia
ricavare "tajulini" che verranno versati nel caldaio
o pentola, non appena l'acqua salata bolle.
A parte, in un piccolo recipiente, mettere a
soffriggere il lardo triturato con l'aglio. Quando
il soffritto sarą pronto, versare sui "tajulini"
e servire.
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