RICETTE DELLE MARCHE: ricette tipiche della Valle del Cesano

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Ingredienti

fave lardo o goletta bietole finocchio selvatico cipolla sale, pepe

Preparazione ricetta

In una pentola soffriggere lardo e cipolla; unire le fave e lasciare insaporire.

Aggiungere bietole, tallero e finocchio, sale e pepe; coprire e cuocere.

Se occorre, aggiungere un poco di acqua..

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