RICETTE DELLE MARCHE: ricette tipiche della Valle del Cesano

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Ricette Antiche - Patate o cipolle sotto la cenere

Ingredienti

patate, cipolle olio, aceto sale

Preparazione ricetta

Prendere le patate o le cipolle, metterle nella piana pulita e calda del camino e coprirle con cenere calda.

Lasciar cuocere, pulire dalla cenere e servire condite con olio, aceto e sale.

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