|
Arrivati
a metà della Valle del Cesano si incontra, risalendo
le colline a destra della Valle, Fratterosa e la sua
rinomata e antichissima produzione di terrecotte.
Il vicino San Lorenzo in Campo si segnala con la produzione
di buon vino e per la crescia. Oltre che una tradizione di coltivazione della cipolla.
Salendo ancora si incontra Pergola coi suoi vini (vernaccia
- visner e visciolata tra i più apprezzati),
la produzione di olio, formaggi, miele e il commercio
del pregiato tartufo.
Ai vertici della vallata, vicino al Monte Catria, si
segnalano i comuni di Frontone e Serra Sant'Abbondio
per la crescia - squisita con i salumi e i formaggi
nostrani e le foje (erba cotta) - e per la raccolta
di funghi.
ENTRA NELLA SEZIONE PRODOTTI TIPICI |