L’Olivaio nasce nel 1962 e da questa data tre generazioni di frantoiani si sono susseguite ed evolute nel tempo, migliorando sempre più le tecniche di estrazione dell’olio d'oliva, perfezionando e ampliando i propri uliveti.
Nel 2016 entrano a far parte dell’azienda due giovani soci: Davide Morganti (Responsabile Produzione) e Federico Pandolfi (Responsabile Commerciale & Marketing) che insieme a Valter Cestini (Presidente) formano la nuova squadra de L’Olivaio.
Ad oggi L'Olivaio dispone di circa 12.000 piante, delle quali 3.000 sono biologiche certificate, dalle quali si estraggono e realizzano 5 linee di olio extra vergine di oliva.
ll frantoio L'Olivaio è situato a Castelleone di Suasa, una pittoresca località che sorge nei pressi della zona archeologica dell’antica città romana di Suasa, tra le dolci colline che degradano verso le spiagge di Senigallia.
