INGREDIENTI
farina
anici
zucchero
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Fare una pastella con farina, anici, acqua e zucchero.
Scaldare sulla fiamma il ferro delle cialde e, quando è caldo, versare su un disco un cucchiaio di pastella.
Un particolare sfrigolio, una girata sulla fiamma e la cialda è pronta.
Aprire la pinza, togliere la cialda e mettere nel piatto di portata.
Così via un'altra, un'altra ancora, un'altra....
Sono buone sia calde che fredde.