Agnello e coniglio in fricò

INGREDIENTI
agnello
lardo, olio
aglio, rosmarino
vino
sale, pepe

    
PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Pulire e tagliare a pezzi l'agnello o il coniglio, condirlo con sale e pepe. Metterlo in una padella con lardo, olio, aglio e rosmarino e far cuocere, piano piano, con aggiunta di vino.