INGREDIENTI
goletta di maiale
salvia, aglio
aceto, sale, pepe
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Prendere un bel ciuffo di salvia e un mazzetto di aglio fresco, tritare tutto e unire con la goletta di maiale tagliata a fette.
Rosolare e versare un 1/2 bicchiere di aceto, lasciare evaporare e cuocere.
Si mangia mettendola tra due fette di pane.