INGREDIENTI
pollo
olio d'oliva
aglio, rosmarino
pomodoro, vino
sale, pepe
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Fare il pollo a pezzetti, rosolare con olio, insaporire con aglio, sale, pepe, rosmarino ed un bicchiere di vino.
Quando il vino si è consumato, aggiungere pomodoro e conserva diluita in acqua.
La cottura deve avvenire molto lentamente ed il pollo va servito molto caldo.